منتدى في ظلال المتحابين في الله عزوجل
طاجن سمك السردين الرائع !!! 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طاجن سمك السردين الرائع !!! 829894
ادارة المنتدي طاجن سمك السردين الرائع !!! 103798
منتدى في ظلال المتحابين في الله عزوجل
طاجن سمك السردين الرائع !!! 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طاجن سمك السردين الرائع !!! 829894
ادارة المنتدي طاجن سمك السردين الرائع !!! 103798


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
هل ترغب في إضافة دخل مادي إلى حسابك بدون أي تعب أو مشقة توجد فرصة توفر لك ذلك وتوفر لك ماتحلم به . إذا رغبت الإنضمام إلى فريق التسويق بالعمولة وتحقق دخلك المادي من الآن تواصل معنا عبر الرسائل الخاصة موضحآ طلبك للتسويق بالعمولة وأبشر بعزك .
مرحبآ بكم زوارنا وأعضائنا الكرام نحن سعداء بتواجدكم معنا وتواصلكم المستمر . ونود أن نلفت عنايتكم أنه قد تم فتح باب الإشراف في جميع الأقسام ولايمنع أن يكون في القسم أكثر من مشرف وماعليك إن كنت زائرآ إلا أن تسجل في المنتدى وتختار القسم الذي ترغب في الإشراف عليه . أماإذاكنت عضوآ ماعليك إلا أن تختار القسم الذي ترغب في الإشراف عليه . ويتم ذلك بإستخدام خدمة(إتصل بنا) وإرسال رسالة خاصة للإدارة ومن ثم يتم التعيين مباشرة . وتقبلوا تحياتي وتقديري للجميع (أخوكم / أبوعلي)
إلى الإخوة الأعزاء أود أن أنبه الجميع عند تنزيل مقطع من اليوتيوب لابد من إستخدام الطريقةالصحيحة  في التنزيل الموجودة في قسم مستشاري في الحاسب الآلي.حتى لايتم تنزيل إرتباطات مع المقطع مخلة بالدين والآدآب.ووفق الله عزوجل الجميع لمايحب ويرضى.أخوكم (أبوعلي)

 

 طاجن سمك السردين الرائع !!!

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
avatar



طاجن سمك السردين الرائع !!! Empty
مُساهمةموضوع: طاجن سمك السردين الرائع !!!   طاجن سمك السردين الرائع !!! Icon_minitimeالأحد فبراير 05, 2012 4:48 am



(منقول)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تعريف الطاجين هو يختلف اسمه من بلد لاخر

ففي المغرب الطاجين عبارة عن اناء طهي يصنع من الفخار نطهي فيه وناكل فيه والاحسن ان يوضع على الفحم لانه ياتي الذ وبحكم اننا اصبحنا في عصر السرعة ولم يعد الينا وقت فقد اصبحت بعض الاسر تضعه فوق الغاز ولكن يجب ان تكون في اقل حرارة حتى لا ينكسر
اسفة على الاطالة واليكم المقادير

سمك السردين بحسب استطاعة اي منكم
فلقل حلو بالوان مختلفة بحسب الموجود ايضا
كماطم طرية
كزبرة + مقدونس + زيتون + ملح + فلفل أحمر + مع شوية شطة + كمون + + زنجبيل +ويت زيتون + الثوم
الطريقة :
يغسل السردين جيدا وتنزع منه القشرة ونرحيه في الى الرحي اليدوية وبعدها نضيف عليه الملح ° الكمون + الفلل الحلو + فلفل حار او كما تسمونه الشطة + الزنجبيل كل هذه التوابل ملعقة صعيرة الا الملح بحسب الذوق
نضيف الكزبرة والمقدونس وقوصين جيدا مع الثوم وزيت الزيتون ونخلط الجميع جيدا حتى نحصل على خليط متجانس
ناخذ الطاجين واذا لم يكن عندكم نكتفي باناء الطبخ نضع فيه الزيت والتوابل راس الملعقة نضع الطماطم على دوائر وكذلك الفلفل دوائر وناخذ خليط السردين ونستعمله على شكل كويرات صغيرة ونصففها فوق الخليط الاول اي الطماطم والفلفل وبعد الانتهاء منه نزينه بالزيتون وليمون وفلفل حار ونتركه حتى ينضج

ملحوظة :



انه لا ياخذ وقتا كثيرا في الطهي
ارجو من الاخوة العرب ان يجربوا هذه الاكلة ويردوا علي
وبالف صحة وعافية للجميع مسبقا
انتظروا اختكم الصابرة في بعض الوصفات المغربية
ويا حبذا لو نتابدل جميعنا وصفات دولنا العربية
شكرا للجميع على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رفيع المقام
المدير العام
المدير العام
رفيع المقام


الجنس : ذكر
عدد المشاركات : 1206
عدد النقاط : 3566
التسجيل : 11/07/2009
الدولة الدولة : السعودية
المزاج المزاج : الحمدلله تمام
الأوسمة


طاجن سمك السردين الرائع !!! M0dy.net-01304204274


طاجن سمك السردين الرائع !!! 871594991










طاجن سمك السردين الرائع !!! Empty
مُساهمةموضوع: شكر وتقدير   طاجن سمك السردين الرائع !!! Icon_minitimeالإثنين فبراير 06, 2012 12:24 pm

الحقيقة طبق ولا كل الأطباق

الله يحيك أخي العميد على أكلة سمك

إنت ومن تحب وعلى الرحب والسعة

وبارك الله فيك يامشرفنا القدير

وسدد خطاك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
avatar



طاجن سمك السردين الرائع !!! Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن سمك السردين الرائع !!!   طاجن سمك السردين الرائع !!! Icon_minitimeالإثنين فبراير 06, 2012 2:15 pm

الله يسلمك أخي( أبو علي) أنت تقدر و نحن نستأهل
يا سيدي اعتبرنا أكلنا الوجبة أو تدري خليها
إنشاء الله نأكلها في أفراحك
أشكرك يا عزيزي على المرور
و على المشاعر الفياضة .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجن سمك السردين الرائع !!!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ملف الحج الرائع
» برنامج الأذكار الرائع
» نشيد العيد الرائع والمميز
» شاهد شلال الطاقة الشمسية الرائع !!!
» منظر المطر الرائع (سبحان الخالق العظيم)

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى في ظلال المتحابين في الله عزوجل :: الفئة التاسعة :: مطبخ حواء-
انتقل الى: