قــطايف المـــهـــاويـــــ ..على الكيف لذيذة و شهية !!!!!

زائر

قطايف بالمهلبية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

2/1 كيلو قطايف

2 كوب لبن

4 نشا

4 ملاعق سكر

2/1 باكت فانيليا

زيت نباتي للقلي

2/1 1كأس شربات " قطر "

فستق مجروش

الطريقة :

يخلط اللبن و السكر و الفانيليا و النشا في إناء متوسط ، وتسخن علي

نار متوسطة مع الخفق المستمر حتى يغلى المزيج ترفع عن النار و تترك جانباً.

يوضع1-2 ملعقة صغيرة من المهلبية في منتصف كل واحدة من القطايف حسب حجمها

وتطوي مكونة نصف دائرة ، يضغط بالأصابع حول الحواف للصق الطرفين معاً.

تقلى القطايف في الزيت حتى تتحول إلي اللون البني الذهبي ثم تصفى على ورق المطبخ.

تغمس القطايف وهي لا تزال ساخنة في الشراب البارد وتقلب لبضع ثواني وتخرج من

الشراب وتزين بالفستق في طبق التقديم .

وصحتين وعاافيه

» مجموعة سلطات لذيذة
» تتبيلات المشاوي يممم لذيذة